【壽司和和牛懷石料理】盡享函館和和牛的時令美味，品嚐奢華的懷石料理。

コース詳細

12100日元(税込)

在 Takeha Shinyotei 的豪華「壽司和和牛懷石料理」中，您可以品嚐到函館最上等的海鮮和北海道飼養的牛肉。

[壽司&和牛懷石料理]菜單範例

開胃酒

哈斯卡普利口酒

用筷子

用醬油、天婦羅和薑醃製的鮭魚籽。

配菜

甜蝦配發酵魚內臟、鱈魚籽和鱈魚籽凍糕、檸檬燉紅薯、松前式烤牡蠣、雪蟹捲、自製鯔魚籽、蛋黃醋螢火魷。

湯碗

清湯（蝦餃、裹葛粉的鯛魚、水盾、木耳、蟹菇、柚子）

陶器

西京味噌烤炸魚配燉芥末葉

中號碗

香煎北海道牛裡肌佐自製醬汁

燉菜

扇貝餃子、燉白蘿蔔、鴨肉地佈尼燉菜

餐點

函館產海鮮壽司（藍鰭鮪魚、比目魚、魷魚、牡丹蝦、扇貝和兩種薄卷）

萬

紅味噌湯

Mizugashi

季節性商品

2026/05/19 更新