【寿司和和牛怀石料理】尽享函馆和和牛的时令美味，品尝奢华的怀石料理。

コース詳細

12100日元(税込)

在 Takeha Shinyotei 的豪华“寿司和和牛怀石料理”中，您可以品尝到函馆最上等的海鲜和北海道饲养的牛肉。

[寿司&和牛怀石料理]菜单示例

开胃酒

哈斯卡普利口酒

用筷子

用酱油、天妇罗和生姜腌制的鲑鱼籽。

配菜

甜虾配发酵鱼内脏、鳕鱼籽和鳕鱼籽冻糕、柠檬炖红薯、松前式烤牡蛎、雪蟹卷、自制鲻鱼籽、蛋黄醋萤火鱿。

汤碗

清汤（虾饺、裹葛粉的鲷鱼、水盾、木耳、蟹味菇、柚子）

陶器

西京味噌烤炸鱼配芥末叶

中号碗

香煎北海道牛里脊配自制酱汁

炖菜

扇贝饺子、炖白萝卜、鸭肉地布尼炖菜

餐食

函馆产海鲜寿司（蓝鳍金枪鱼、比目鱼、鱿鱼、牡丹虾、扇贝和两种薄卷）

万

红味噌汤

Mizugashi

季节性商品

2026/05/19 更新